2025-05-10. Национальный институт винограда и вина "Магарач" — старейший отечественный научный центр — был основан 14 сентября 1828 года по инициативе генерал-губернатора Новороссии и наместника Бессарабии князя М.С. Воронцова указом Николая I как Магарачское казённое заведение в составе Императорского Никитского сада. Тогда же в Магарач было переведено из Судака училище виноградарства и виноделия, началась подготовка мастеров-виноделов. Первыми учениками заведения были мальчики из военно-сиротских домов, и срок учёбы им определили в 15-20 лет. Впоследствии принимали в училище только обученных грамоте за плату в 50 рублей в год при полном пансионе. Нынешняя коллекция вин "Магарача", насчитывающая 22 с половиной тысячи бутылок, бережно хранит три бутылки вина "Мускат розовый Магарач" урожая 1836 года, внесённых в книгу рекордов Гиннесса как самое старое русское вино. БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ПРОСМОТРЫ, КОММЕНТАРИИ, СОВЕТЫ И ОЦЕНКИ!