2010-03-03. Инкерманский завод марочных вин построен в 1961 году на базе подземных выработок известняка, который использовали во время восстановления Севастополя после Великой Отечественной войны. На месте добычи камня остались глубокие штольни, которые обладали идеальными условиями для выдержки винной продукции, так как уровень влажности и температуры являлись оптимальными для хранения алкоголя. Общая площадь подвалов составила 55 тысяч квадратных метров. Торговая марка "Инкерман" появилась 21 год назад, а спустя 8 лет Инкерманский завод марочных вин стал частью крупного холдинга, в состав которого вошли и другие крымские компании. Сегодня "Инкерман" — одно из крупнейших винных производств полуострова. Предприятие выпускает широкий ассортимент алкогольной продукции из собственных и приобретенных виноматериалов: сырьё для производства алкоголя закупается у крымских фермерских предприятий и проходит тщательный отбор перед поступлением на производство. Процесс вызревания вин осуществляется в дубовых бочках и бутах. Для производства тары используют сорта европейского дуба: скального и черешчатого, что придает готовой продукции особую элегантность. Вина выдерживают и хранят на глубине до 50 метров в подземных подвалах. БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ПРОСМОТРЫ, КОММЕНТАРИИ, СОВЕТЫ И ОЦЕНКИ!