Инфракрасный свет воспринимается цифровой камерой за счет остаточной чувствительности матрицы. ИК на цифровой камере равномерно воздействует на все три субпиксела триады RGB, поэтому и потому воспринимается как белый. Видят они только ближний ИК. У инфракрасного цвета нет цвета по определению, как нет аналога в видимом спектре.