Срезанная гроздь кокосовых плодов, из них делают кокосовый напиток- кокосовую воду. Срубают мачете верхнюю часть непосредственно перед употреблением, так как вода быстро портится. Вода содержит большое количество витаминов и особенно минералов . По составу является еще и энергетическим напитком.