PhotoSight LLP © 1999 - 2026
Баренцево море. Берег лагуны. После погружений аппетит зверский:) Но, есть возможность его удовлетворить прямо не берегу собственным уловом. Технология простая: углей побольше, на решетку раскладываются гребешки. Вначале они закипают, мясо отстает от створок и раковина раскрывается. Потом перегорает связка между створками и раковина захлопывается, образуя микродуховку. Когда весь сок выкипит и впитается в мясо - употреблять quantum satis;)
Комментарии пользователей
Снимок выложен по многочисленным просьбам пробовавших сей замечательный продукт...
аппетитно! )))
(2) hamster: За уши не оттащишь!
Это ж надо ТАК дразниться! :))))))
Марочка: ;~
Спасибо за рецепт, так не пробовал :) Но сырые, да еще с лимончиком, тоже очень хорошо...
(6) MerkIV: сырые с лимончиком да с коньячком - это святое, это прямо на борту, еще в гидре;)
а с соевым соусом и васаби на я понский манер тоже можно
(8) Андрей Оборин: Ну и где на Баренцевом васаби доставать? Это уже рестораные изыски, а на природе все-таки лучше в натуральном виде;) А вместо васаби можно дикой петрушки прямо на берегу нарвать - легустикума, благо, что растет на каждом углу...
(9) Raido: я то по свежим впечатлениям от Японского моря написал, а на Баренцевом мы их с лимоном ели :))
Так аппетитно рассказывать! Никогда ничего подобного не ела, но так захотелось попробовать :о)
(7) Raido: Ну об этом я просто не стал писать. Люди на работе могли и слюной захлебнуться... :)
(13) zvuki: Кстати, наверняка в Байкале или в Ангаре водятся двустворки типа перловицы - можно попробовать их приготовить по этому нехитрому рецепту. Только они жестче, их лучше подольше тушить.
(14) MerkIV: Ага, мне уже по ушам настучали за внеурочную рекламу наших кулинарных экзерсисов;)
Ну, везет же Вам!:)
(16) Ника: каждый сам куец своего счастья;)