"Обычное просфорное", м-да... Сколько храмов и просфорен - столько и "обычного просфорного"))) От чего зависит - ? Мне понравилось на одном северном приходе "заварное", это когда муку перед замесом обдают крутым кипятком, ну и там еще свои тонкости, которые только с практическим навыком усваиваются, а в итоге просфора получается сладковатой и отличается от полубледных "обычных" румяностью, долго не черствеет, хорошо режется и т.д. А на Афонстей горе разве своих секретов "обычного просфорного" нет?
К сожалению, Вы не можете комментировать фотографию. Вы получите такую возможность, если зарегистрируйтесь или войдете под своим именем.
Комментарии пользователей
С Божьей помощью и святой водой!
удивительная пластика!
Заварное тесто или как?
Тесто самое обычное, просфорное.
"Обычное просфорное", м-да... Сколько храмов и просфорен - столько и "обычного просфорного"))) От чего зависит - ? Мне понравилось на одном северном приходе "заварное", это когда муку перед замесом обдают крутым кипятком, ну и там еще свои тонкости, которые только с практическим навыком усваиваются, а в итоге просфора получается сладковатой и отличается от полубледных "обычных" румяностью, долго не черствеет, хорошо режется и т.д. А на Афонстей горе разве своих секретов "обычного просфорного" нет?