Канюк — крупная хищная птица, заметно крупнее вороны, с заостренным крючковатым клювом. Окраска у него простая: от серовато-охристой до темно-бурой, низ более светлый, с продольными пестринами. Короткий закругленный хвост в поперечных полосах. У летящей птицы снизу широких крыльев видна светлая полоса. Канюк медленно и неманевренно летает, часто парящим полетом. В голосе гнусавое «киий-киий», посвисты, громкое «ки-кия». Гнездится канюк от западных границ до Сахалина в лесах разных типов. В негнездовое время живет в лесостепи и на открытых местах. В апреле на высоких деревьях делает гнезда с лотком, выстланным корой, мхом, пухом. Иногда использует вороньи гнезда. В кладке бывает 2–3 беловато-зеленоватых с крапинами яйца, в «мышиные» годы — до 5 яиц, насиживает их самка 4 недели. В конце июля птенцы поднимаются на крыло. Канюк ловит полевок, мышей, птиц, жуков, саранчу. Добычу часто подкарауливает с присад, охотится днем.